将派皮中除水的材料加入碗中，抓散成颗粒状。
10、杨梅放入锅中，加入水，大火煮开。
11、杨梅煮烂后将肉和骨头按压分离开，加入柠檬汁和冰糖继续熬煮约10分钟。
12、将杨梅汁过滤去除骨头，好喝的杨梅露就做好啦，冰镇一杯，相当爽口！
13、将吉利丁粉加入杨梅露中，搅拌均匀。
14、将杨梅露液倒入烤好的派皮中，放上适量的水果粒，入冰箱冷藏4小时以上即可。
上下垫保鲜膜，将面团擀成比派盘稍大点的薄片，放入派盘中。用手轻轻按压派盘边至服贴，并用擀面杖擀去多余的派皮。
用叉子扎满小孔，在派皮上垫上油纸，放满豆子，避免烘烤时鼓起。
COUSS玩家级烤箱CO-7501，上火180度，下火190度，预热后放入中层，烘烤25分钟。
烘烤15分钟后把油纸及豆子取出，继续放入烤箱烘烤10分钟。
派皮烘烤出炉，放网架冷却备用，嘻嘻，颜色非常漂亮，此时派皮已完全烤熟，可直接食用哦！
杨梅煮烂后将肉和骨头按压分离开，加入柠檬汁和冰糖继续熬煮约10分钟。
将杨梅汁过滤去除骨头，好喝的杨梅露就做好啦，冰镇一杯，相当爽口！
将杨梅露液倒入烤好的派皮中，放上适量的水果粒，入冰箱冷藏4小时以上即可。
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