鸡丝凉面~献给父亲的爱(10/10)
鸡胸脯肉洗干净，锅内放适量的水、葱、姜，煮至十几分钟左右。
煮好的鸡脯肉捞出沥水撕碎。
小碗中放入蒜泥，再放入一勺芝麻酱。
芝麻酱用少量的白开水化开，再放入其他的调料搅拌均匀成为碗汁。
胡萝卜和黄瓜少许，用工具刨丝备用。
选择是带碱的机工面，菜市场有卖。
锅内放入开水，大火烧开放入面条，再次沸腾后，煮一两分钟即可。
冷水过凉后沥干，拌入少许橄榄油防止粘连。
将凉面放入碗中，舀入少许碗汁拌匀，上面放上蔬菜丝与鸡丝，放入少许香菜即可！
香喷喷的鸡丝凉面就做好了，炎炎夏日带来一股清凉，祝老爸身体健康，有个好胃口！