香煎豆腐(2/7)
蒜和姜切末
葱切末，干辣椒切开去籽，切成丝
豆腐切2㎝*4㎝薄片
用一个小碗，放入干辣椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽，拌匀，加入适量凉白开、放入葱末，搅拌均匀，调成酱料汁待用
电饼铛放少量油，刷匀
放入豆腐，煎直黄色，翻面
将调好的酱汁倒入豆腐中，带酱汁减少即可出锅，期间可以翻面。