1、五花肉洗净切块，放置一边。 2、放油，把五角、大蒜、桂皮、香叶一起放入油锅中。 3、把肉放入油锅中熬，待一边有颜色出来后再翻炒另一边。 4、待两边都起色了，放入老酒、老抽、糖中火烧四五分钟。 5、待各种调料入色入味后，起锅装盘，洒葱。一盘香喷喷的红烧肉就诞生了！