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番茄蝴蝶面(7/7)
1.番茄去皮用料理机打番茄泥,面粉加一丢丢盐,加番茄泥和成较硬的面团。醒发半个小时以上。
2.醒发好的面团,擀成薄面片,切片再切块,大小随意,尽量均匀
3.准备一块面片沿中间用筷子一夹,稍微整形,蝴蝶面就出来了
4.边角料也不浪费,
5.成品
6.出锅开吃
7.可一次性多做的,剩下的晾干,用保鲜袋装起来,干燥保存就好。随吃随煮