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黄豆啤酒炖猪蹄(3/7)
黄豆需要用冷水泡开，泡大。我是头天晚上用冷水泡一晚。或者用温水泡几个小时也可以。泡开的黄豆容易入味，还节省时间
高压锅压好的猪蹄切块，一大听啤酒，大料，生姜，小葱，还有生抽酱油和老抽酱油。
材料入锅，炒香
放入黄豆，生抽，啤酒，几滴老抽入色泽
黄豆炖大概五分钟，入味，放入猪蹄
小火炖大约5分钟左右。看见汤水变得稠起来，就可以出锅了。味道已经出来了，好香。
美味的黄豆啤酒炖猪蹄已经入盘。开始享受美味了。呵呵。我做的菜没有任何修图，就是原汁原味，原颜色的。这样最好。