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脆炒莲藕(2/6)
材料洗净后莲藕去皮切小块；小白菜切两厘米左右小段；香肠切小丁
将莲藕块和豌豆焯水后沥干水分备用
锅内热油，编炒蒜片和姜丝
加入香肠炒至微黄
加入藕和豌豆继续编炒，豌豆微软后加少量酱油翻炒上色
加入小白菜编炒至断生后加入盐、味精出锅