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快手小炒：韭菜苔炒豆皮(7/9)
韭菜苔去除后面的老杆，清洗干净
豆皮用清水泡，如果急用可以用温水泡发，这样可以省时间
泡发好的豆皮切斜三角，也可以任意发挥，切丝切片都可以
韭菜苔和青椒分别切段，切丝
油锅下油，油热下韭菜苔和青椒快速翻炒两分钟
倒入豆皮翻炒，加辣椒油，盐
快熟到点生抽提鲜，也可以放点鸡精。
翻炒均匀装盘
可以开吃了