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天然苹果果胶(3/3)
苹果1000g➕白糖500g➕水200g➕柠檬汁少许，大火烧开后转小火煮30分钟左右，苹果捞出压碎过筛。
过筛后的果胶再次煮开放凉。过筛剩下的果肉就不要了，如果觉得可惜，也可按照喜好直接或打拼其他食物食用。
放凉的天然苹果果胶装瓶后冷藏，因为含糖量大，可以保存一直两个月。熬制低果胶水果的时候，加入苹果果胶，即可提升口感和样子，也很安全健康。