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上汤娃娃菜(
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准备食材,洗净备用。
娃娃菜从中间切成两半,再切成小条。
皮蛋和培根切成小块。
小葱切成葱花,大蒜切片,生姜切丝。
锅中放水大火煮开,放入娃娃菜煮熟。
捞出沥干,码放入盘中。
热锅加油,把蒜和姜煸炒出香味。
加入适量清水和1小块浓汤宝煮开。倒入皮蛋、培根、枸杞再煮2分钟,淋少许麻油出锅。
把煮好的汤汁倒在娃娃菜上即可享用。