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西红柿鸡蛋汤(3/8)
烧一点水，水开了以后关火，西红柿划十字，盖上锅盖焖五分钟。
用冷水冲下，剥掉西红柿的皮。切掉蒂。喜欢带皮吃的前两步省略。
西红柿切丁。
热锅下油，爆炒，把西红柿炒出红色的沙。
加适量水烧开。
鸡蛋打散备用。
水开倒入蛋液，烧开，放盐。
成品（三个鸡蛋三人分量，喜欢吃鸡蛋的可以打多一个。）