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腐乳薄脆(1/4)
把1g小苏打和4g盐放入100ml水中搅匀。250g面粉中，加入三勺植物油（为了酥脆），一块腐乳，放入适量黑芝麻和匀后，水一点点加入，揉匀！揉好后，醒20分钟
使用淀粉做面卟，把面分成大小相等的面块，杆成薄片
热油到5成热，将杆好薄脆放入油锅！两面炸制金黄
可以吃了，酥酥脆脆的