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蓝朋友的凉面(
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面,只要上面写了热干面或者碱面都可以
水烧开后放入适量的面,待面煮到看到白芯后再加点冷水
煮面的过程中准备好火腿
还有黄瓜。先切成片再成丝
盐,生抽,麻油,粗,鸡精都在这里了。
煮好的面放在冷开水里过一遍
放入碗中,搅拌
然后成形,摆盘。