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蛋白糖(2/6)
用一个鸡蛋,分离蛋黄蛋白,只取蛋白
加入白醋或者柠檬汁几滴,为了去腥,加一勺白糖。
打发成硬性发泡
加入淀粉和奶粉,搅拌均匀,不能打圈搅,要画十字搅。
放入裱花袋挤出形状,自己随便挤的,不太好看,呵呵。
出炉啦!很可爱的小糖糖