懒人汉堡排的做法_菜谱

蘑菇洋葱切丁下锅炒出香味

肉馅加鸡蛋别加太多会散的，加入炒香的蘑菇洋葱丁，加入面包糠混合成馅

混合均匀将肉馅在两手左右拍打，拍打掉一些空隙让形状更稳固

平地锅加油，将肉排下锅煎，我一向不会掌握火候所以这个需要自己体会啦，两边煎熟一点差不多定型之后加适量水煮到熟就好了

至于酱汁可以用洋葱和蘑菇碎就着肉汤加入喜欢的调料煮一个，因为我懒，所以直接用了番茄酱

做多了的话可以包起来放在冰箱里，因为我午饭吃完了才想起来所以没有图

因为这一次是蒸的所以颜色十分不好看，煎出来的颜色很漂亮，不过谁让我懒呢

加了奶酪的话蒸一下再煎也没问题喔，反正超好吃