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香菇鸡块米线(
11
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葱姜蒜切碎
豆干切块
香菇切块,也可以切片,根据自己喜好
鸡肉切块,加入料酒,十三香腌制五分钟
从市场买来湿米线,用温开水泡半个小时,
锅里倒油,烧热放入葱姜蒜煸炒出香味
加入豆瓣酱
倒入腌制好的鸡肉块
倒入豆干
加入老抽
倒入香菇
加入高汤
最后大火收汁出锅
泡好的米线开水里烫一分钟
捞出加入高汤,葱花,香菇酱,有油炸花生的话也可以放点进去!吃醋的话加点醋!