红萝卜烧肉(
5
/15)
夹缝肉洗干净
切成小坨
红萝卜洗干净
切成滚刀
备好佐料
自己制造的豆瓣
蒜
姜
锅内倒油
油热后倒入冰糖，慢慢搅匀，关小火，不然会糊的
冰糖化后放入切好的肉翻炒均匀倒入一勺老抽上色
依次序倒入花椒 姜蒜 豆瓣炒香，然后倒入泡椒炒一会
炒香后放入高汤，大葱 一小勺料酒 适当放盐
倒入高压锅压15分钟，再倒入红萝卜压10分钟
最后起锅啦，色香味俱全～
