安装App
汉堡胚(2/7)
所有食材, 先把牛奶倒进面包机桶里,再打入鸡蛋,然后把高筋面粉倒进去,在对角处分别放盐,糖,油,再放奶粉,最后放酵母。
选择和面程序44分钟开始和面,面包机的盖子要一直打开着,因为天热嘛,盖子盖上的话,面包机的温度会太高。 和面结束后,盖上盖子,断电,面团发酵至1.5到2倍大。(用手粘面粉在面团上戳洞,不回缩就说明发酵到位啦)
取出发酵好的面团,排气,分成大小均匀的小团揉圆。然后盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至1.5倍大。
烤箱预热165度五分钟。 然后把发酵好的面胚放入烤箱烤15到20分钟。时间要根据自己家烤箱脾气来定。 忘记拍发酵好的图啦,直接上成品图٩( 'ω' )و
凉凉就能拿来做汉堡啦
软软的✧٩(ˊωˋ*)و✧。 我的芝麻用完啦还没买,喜欢加芝麻的,可以在分割好的面团发酵成功后,表面刷蛋液撒芝麻。
。~