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小白都会做的香菇牛肉粥(2/5)
辅料准备好 小葱 胡萝卜丝 泡好的干香菇（注意泡香菇的水要留着）
新鲜牛肉切条备用 （我已经做过整块的腌制了）
在做以上的准备过程时 我们可以先洗尽大米 拿泡发香菇的水来泡大米 这样粥的香气就更浓啦
那香油或者橄榄油热炒胡萝卜丝和牛肉 （这样做是因为胡萝卜要经过油炒才能使胡萝卜素更好的被人体吸收 牛肉的话 我是怕鲜牛肉直接放粥里煮会有腥味 ）然后等牛肉稍稍泛白就可以和香菇一起倒入刚刚泡好的米中了
出锅前调味 放少许的盐 鸡精 白胡椒粉 再撒些葱花就完成啦