把要准备的材料来一个大合照！

先将鹌鹑蛋彻底洗一个藻，然后捞起，放入煲里，分别洒上红茶叶、盐、糖、生抽、桂皮、八角和香叶，最后放水，要没过鹌鹑蛋喔！

点火煮十五分钟后，用汤勺捞一捞，压一压，目的是让蛋蛋起裂缝，从而更入味，然后再煮上十五分钟后熄火，那就完工了！（熄火后别那么快就尝哦，因为刚煮好，还未真正入味，等上一段时间再揭开来尝尝吧！）