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Ciabatta夏巴塔面包#美的烤箱菜谱#(4/8)
所有材料混合在一起，用搅拌机或是面包机揉15分钟左右，这里建议用机器揉面，因为面团的含水量非常大。
找一个比较深的方烤盘或是方形保鲜盒大约6寸，刷上一层植物油，放入面团铺平。
盖起来，在25度左右的室温发下酵到体积三倍大。
发酵好的面团上面撒上适量面粉。
案板上也撒上一些面粉，把面团轻轻扣出来。
把面团分成几个小块。揉成长条，切开成斜块约每块50g轻轻放入烤盘中。
放入170度预热好的烤箱中低层上下管烤20分钟左右。
成品。