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擂辣椒(4/5)
先将辣椒洗净，拍扁。大蒜切碎。
不放任何东西干炒，把辣椒水份炒掉，这样才辣。再放油，大蒜、盐、炒到最后再放生抽。
炒好后将辣椒放入擂钵，再加一个剥好的皮蛋。
用擂棒擂，擂至皮蛋碎了。
好了，大功告成！真的超下饭哦。