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曲奇(2/3)
忘记拍食材,步骤①黄油软化后打发,分两次加糖打发,盐同时加入。②蛋清也分两次加入打发。③加入面粉用刮刀压拌,尽量不要搅,那样会起面筋。最后就是装入裱花袋!
工夫有限大小不一!将就着看吧…(*∩_∩*)
这两个最上镜!凉后装起,第二天吃,个人感觉隔一夜好吃点,就像广式月饼需要回油一样!