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热拌海带(4/5)
海带浸泡在清水中，我是早上上班前泡好，下午下班后回来做。
辣椒、大蒜、姜切末，待用。
拿一只锅装冷水，烧开。下海带煮5分钟，沥干水分待用。
另起一口锅，放植物油，待七成热时，小火炒香步骤2，关火。
将煮好的海带沥干水迅速放入锅中，放盐、生抽、老抽、陈醋、蚝油，拌匀。放凉后，冰箱冷藏3小时以上。