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哈根达斯牛奶冰激凌(6/7)
按照配料表,准备好原料,把奶粉冲开。
先把蛋黄和白糖混合,打融化白糖,然后加到冲好的奶粉里,搅拌均匀,倒入锅里,开小火,煮到冒小泡即可关火,晾凉备用。
奶油倒入容器内,用打蛋器,3、4速度,打发3分钟。
一分钟后的样子
三分钟后,打发好的奶油。
倒入提前准备好的牛奶混合物,搅拌均匀后,倒入干净的容器内,放冰箱,每隔一个小时拿出搅拌30秒钟,一共搅拌2次就可以了。
美味的鲜奶冰激凌好了……