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芒果＋火龙果布丁(11/12)
水果去皮去核
用清水浸泡吉利丁片(芒果和火龙果各两片，分开浸泡)泡软后沥干水分
果肉加淡奶油分别放入原汁机研磨，用粗网，出渣口用果皮塞住。出来的果泥非常细腻，还能自动去除火龙果的小黑籽。
烧一锅热水，隔水搅拌牛奶和砂糖(分量是芒果和火龙果各一半，分次进行哦！)
然后加入吉利丁片搅匀，注意，液体温度不能高于50度，否则会破坏影响粘度！
然后倒入芒果泥，搅匀
倒入布丁瓶或其他容器，放入冰箱冷藏1小时，等待凝固。也可以冷冻，但要注意观察。
接下来同样制作火龙果
倒入已经凝固的芒果上面
待火龙果也凝固了，点缀上芒果果肉，先拍照，孩子等不及了，拿这个大的去吃了
还有6杯小的，给我凹造型
家人各一杯，邻居家宝贝两杯，生活就是这样，与人布丁，手留余香！