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抹茶绿豆糕(4/7)
准备已经炒好的绿豆沙
拿出冰箱中解冻的红豆沙,回锅翻炒一下
绿豆沙中加入抹茶粉,混合均匀
将混合的抹茶绿豆沙和红豆沙平均分为10等份,并且搓成小圆团
准备一套50g的月饼模具,模具与花片当中刷上麻油(方便脱模)
取一份抹茶绿豆沙揉圆压扁, 中间放一份红豆沙,往上边推边包
包好滚圆后放入模具中,压制出抹茶绿豆糕