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茭白猪蹄汤(1/3)
起初是冷水下锅把猪蹄放进去，然后开锅以后撇掉末子，一直撇干净后，依次放入茭白，胡萝卜（起初得照片忘记拍了，所以直接是这个)
都放好后一直大火，还会有末子如图，接着撇，一直弄到末子都被撇没为止，我这个茭白放得比较多，放了五根，一根胡萝卜，所以导致盖不上盖
最后一步大火开后转小火炖一小时到两个小时（这个根据自己口味，喜欢炖得特烂就多炖，我是炖两个小时，骨肉分离了）最后快好时候➕盐就好了