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煎焗三文鱼头煲(
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三文鱼头切块用料酒,柠檬汁,耗油,黑胡椒粉,海鲜酱,腐乳,生抽略腌一刻
锅热油,将三文鱼粘上玉米淀粉后煎
将三文鱼块捞出控油,用余油爆香葱姜蒜洋葱,放入三文鱼块,放适量老抽,加开水
焖约10分钟出锅
味道赞爆