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生日蛋糕(森林仙子)(
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蛋糕坯分成三份,参照小岛老师的方子。
打发奶油,分成两份,一份100克淡奶油加10克糖粉。另一份500克淡奶油加40克糖粉,10克可可粉。
抹好夹层后,抹侧面和表面。
用圆嘴挤奶油,一圈原色,一圈可可。侧面用水果叉划出痕迹。
放上小仙女和奶油霜做成的花。