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土豆片炒栲栳栳(2/4)
荞麦面栲栳栳有现成的，买上一笼就可以了，买回来上锅蒸五分钟，然后撕开成一片一片的。
土豆切片，用清水泡十分钟，沥干水后再开水里汆一下，变透明就捞出沥干水
锅里添油，油红后导入土豆片，炸出金黄色出锅，洒上椒盐备用
锅里留底油，油红爆香葱姜蒜沫，放入撕好的栲栳栳，一边翻炒，加入醋后继续炒，然后倒入炸好的土豆片，辣椒，盐，翻炒两三下加入香菜出锅装盘。