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土豆牛肉汤(2/5)
切好的牛肉放姜冷水下锅焯二分钟。
二分钟后......牛肉里的血水基本渗出完毕，这时倒入漏筛开水直接冲洗干净备用。
将冲洗好的牛肉倒进已整理好的土豆里，加入适量清水，少许盐、20g土米酒、几片姜。
高压锅从始至终一直用小火慢煨25分钟。
Ok，完成！（之前放的盐非常少，是为了给牛肉更好的入味、出锅后应加适量盐汤才能美味哦！）