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超级大杂锅(9/10)
材料大合照
把冬瓜和香芋切成大块片，不要切薄片因为容易煮烂，玉米切段，番薯切厚条，红枣切开，蒜子去皮拍扁，西红柿切块
鸡翅，鱼蛋，香肠氹水后，捞起来用酱油腌一下
鱼头用姜和海鲜酱腌一下
扇贝洗干净，分开只取一边
锅底擦一层油，先放冬瓜在底然后是番薯、香芋、白贝、鸡翅、卤水掌亦、鱼丸、玉米、蒜头、红枣、把这些材料一层层的放，然后加一碗水不要放太多的水，因为冬瓜煮会出水的，盖上盖煮十分钟左右
十分钟左右再放肠仔、鱼头、西红柿、扇贝、每个扇贝上面放点蒜蓉，淋点油上去
把所有的调料伴在一起，均匀淋在锅里
再盖上盖煮十分钟左右等虾和其实材料都熟
最后撒上香菜和葱段