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香煎孜然土豆片(3/5)
土豆洗净去皮。
切成片装（我是用模型刀切的波浪片，这个根据个人喜好）
将土豆片放入锅中煮沸或则用蒸的，（用水煮是可放入一些盐。）最终目的是把土豆片煮软。然后拿起来可用冷水冷却一下
锅中放入食用油，油热后放入蒜末炒香，放入土豆片，小火慢煎。煎得差不多时了放入孜然粉炒匀。
起锅，撒上葱花即可。就是这么简单。