素菜小炒(
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鸡蛋打散，2个鸡蛋加一勺温水放在碗里搅拌均匀。
小青菜洗干净
香菇洗干净撕成大块
鸡蛋入锅炒
凝固即可放入碗中待用
锅内放葱爆香，放入香菇，加耗油和2勺水，焖煮水干
再放入青菜快速爆炒
最后放入炒好的鸡蛋，加入盐、鸡精即可出锅
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