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玛德琳蛋糕(5/6)
将200g细砂糖、150g鸡蛋、250g蛋糕粉(低筋粉)、10g泡打粉和75g得乐思牛奶加入到搅拌机进行中速搅拌
搅拌的同时将125g黄油加热至清澈透明的金黄色
将金黄透明的液态黄油冷却后倒入搅拌机进行搅拌
搅拌均匀后将混合物装入裱花袋。裱至玛德琳模具中,放入冰箱冷藏,过夜
将冷藏好的玛德琳材料拿出,放入200度的烤箱中烤至淡金黄色
嗒哒~美味的玛德琳蛋糕就完成啦~