我准备的食材比较多，酸汤面其实就准备，鸡蛋，韭菜，醋，食用油。

烧水，水开以后打入鸡蛋，成型以后鸡蛋捞出，煮面。

嗨哈咧手工空心挂面适合坐月子，老人，小孩，宝宝，无添加的健康纯手工空心挂面，水开下面煮2/3分钟即可捞出盛碗里面。把事先准备好的汤料浇面上即可，汤料做法:骨头汤或者鸡汤烧开以后加入醋，鸡精，盐，韭菜即可。

可以根据自己的喜欢做出不同口味的挂面