豆子炒肉(
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将买回来的毛豆剥皮
肉洗干净后切片，并且用淀粉抓一下，这样炒出来的肉会嫩
蒜切碎
，然后将肉放进锅中煸炒，煸炒过程中加一点老抽，炒熟后盛出
锅中留油，再将准备好的蒜沫放入油锅中炒香
倒入豆子，豆子炒至八成熟再放入之前炒好的肉，再加点盐
炒熟后盛出装盘
