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可乐鸡翅---简单而美味(2/10)
洗好的鸡翅用刀切口 三四个切口为宜
切好的鸡翅放开水中抄一下 滤出多余的血水和杂质
捞出鸡翅用温水冲洗干净 放入葱、姜、蒜、料酒少许、盐少许 腌制三五分钟
锅烧热倒入少许食用油 待油热后放入冰糖五六粒即可 慢慢等冰糖溶化烧成糖汁
把腌制好的鸡翅放入糖汁中翻炒
放入葱、姜、蒜简单翻炒几下
待鸡翅微微变色 倒入少许料酒、老抽 注意量一定要少，太多会影响鸡翅的味道
简单翻炒几下
倒入之前备好的可乐 可乐的量以没过鸡翅为宜 不要太多，否则可乐的气泡容易溢锅
放入可乐简单翻动之后 等15-20分钟，待可乐汁慢慢收汁 一点点浸入鸡翅中 美味飘香的可乐鸡翅就可以出锅啦