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酸黄瓜(
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准备两根黄瓜,去皮
把黄瓜切滚刀块,放入容器中
黄瓜上撒上一勺盐,拌匀,静置二十分钟
把蒜和姜切成小块,锅中放入少许玉米油,烧热后放入花椒,大蒜和姜,炼香后放入醋,酱油和白糖,把以上材料烧开(一会就好)
烧好后放凉备用
把黄瓜中下来的水倒掉,然后把放凉的料汁倒进去后拌匀
用保鲜膜包好后,静置十二小时就好啦
来吃