家常烙饼(
12
/15)
将面和水用筷子和在一起，然后用手开始揉，如果粘手的话，记得把手沾一点干面粉
和好面后醒15分钟
将干面粉撒一层在面板上，然后醒好的面放在上面。揉至表面光滑再醒5分钟
然后分成三个等量的剂子，喜欢吃厚饼的可以分成两个剂子
擀好后撒油，用刷子刷匀
然后撒上盐，在12点方向切一道口
然后沿着逆时针方向卷饼，记得要把两头开口处捏结实
卷到七点钟方向
卷到三点钟方向，然后卷到最后将封口出捏实
捏好后可以形成新的剂子
擀成饼状
电饼铛抹油，加热，然后将饼放入，不规则的地方可以用手摁摁，摁的漂亮些
等到饼开始鼓起来，基本就可以了
烙好啦
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