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暴走吧麻辣小龙虾(6/7)
所需食材 小龙虾一斤 十三香 啤酒 郫县豆瓣酱 干辣椒 姜片 大蒜 大葱 鸡精 花椒大料
1、小龙虾处理。 1、用剪刀剪掉头部1/3，挑出砂囊。 2、把小龙虾尾巴中间那块左右摇晃抽出虾线 3、剪刀开背。 4、刷干净龙虾腹部
大火烧开油，小龙虾如果炸一遍后出锅 炸过的小龙虾颜色更鲜红发亮哦
油少许，小火加热，依次放入干辣椒、大蒜、姜、蒜、花椒大料、郫县豆瓣酱翻炒煸香
放入小龙虾翻炒，倒入啤酒没过小龙虾即可，大火烧开后换小火慢炖30分钟
放入十三香、鸡精、白糖，大火收汁，出锅！
装盘，满满的一份是不是很诱人！