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家常菜之红烧土鸡(10/10)
将鸡洗净
半只鸡切成块状，备用
将菜籽烧热，然后将盐加入，我加了一勺盐
烧热之后，将鸡块倒入，大火备一下。
待鸡块颜色稍变之后，加入料酒、生抽
再加入老抽
加入之后，用锅铲炒一下，让颜色更加均匀，入味。再倒入适量的红椒，喜欢吃辣，可以多放一些。
然后，加入倒入一碗水。盖上锅盖，小火闷一会，直至水烧干，鸡熟即可。
成品图
成品图