把准备好的食材切成小条条，因为卷起来更方便。其中胡萝卜过油炒一下，胡萝卜素营养就出来啦～香肠最好也炒下，不用放油，因为本身就带有油。鸡蛋不要高温下锅，以防出大泡周围变焦影响口感，小火慢慢摊就好！
米饭不要闷太粘，在温乎的时候放入醋汁，分三次加入，不要用手捏，要均匀搅拌，保持米饭松散。
把米饭均匀铺好，但不要铺太厚，以防加入食材卷起来不方便。
最后铺成这个样子就可以啦～不要看有这么多空隙，卷起来就会紧凑了。
加入准备好的食材，最后放入沙拉酱。也可以根据自己的口味调换食材。
开始卷啦～捏住下面卷帘和海苔部分往前放，包住食材。
之后捏住卷帘往前推海苔，同时压一压，以便食材与米饭巩固。
用带小孔的刀切，以防米饭会粘刀，没有寿司刀普通的刀需要沾一下水就好啦～
