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黄瓜火腿肠蛋卷饼(3/9)
准备食材
黄瓜洗净切碎，火腿肠去掉包装后也切碎
往面粉盆里加入适量水，搅拌成面糊
加入切碎的黄瓜和火腿肠，磕入2个鸡蛋，再加白胡椒粉和盐调味
搅拌成可流动的蔬菜面糊（不能太稠，也不能太稀。舀一勺面糊往下倒时呈一条线一样往下流动，不间断即可）
蛋卷锅放少许油，用刷子刷匀，接着舀入适量拌好的蔬菜面糊平铺锅底
开小火慢慢煎，表面凝固后翻面煎
两面煎至微黄后出锅
出锅后用铲子辅助卷起来切成小段装盘即可