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自制包子(12/14)
面包机里加入面粉酵母,适量水,选择发面按钮,进行发面
发面的同时准备包子的肉馅和粉丝馅,今天做两种馅的,肉洗净待用,葱香菜洗净待用
肉用绞肉机搅碎
香菜葱花切碎
图三和图四的材料混合后,加入一点花生油,适量盐,香油,生抽,姜,拌匀
粉丝泡软后切段,适量白菜叶切碎
将图六中的粉丝和白菜炒熟,每家都有自己的和馅方法。
这是发好的面,取出,醒一会待用
将面擀成小剂子,然后加入适量的馅,再包好
这是包好的包子,形状实在是不敢恭维,哈哈
包子放入蒸锅中醒一刻钟,然后开火蒸,上汽后再整二十分钟左右,我家的包子个头大,所以蒸的时间长一点
包子蒸好啦,可以开吃啦
这是肉馅的
这是粉丝馅的,口感很好,喜欢的亲们赶紧动起来吧