芹菜鱿鱼丝(
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新鲜鱿鱼
外面一层皮撕干净,去掉鱿鱼内脏还有鱿鱼须上的吸盘,处理好切丝
切丝,水热焯2分钟(水里加料酒去腥)
芹菜切丝
凉油放生姜末,蒜泥,炒香
放入鱿鱼翻炒片刻,
加入芹菜,翻炒片刻加盐,就可以
开吃!