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豆鼓鲮鱼(4/6)
哼哼叔又来了。。杀鲮鱼是一件痛苦的事情，因为我在杀生。杀好的鲮鱼用姜料酒盐腌制半个小时
用不粘锅煎熟透，成金黄色。
豆鼓，还有腌制时候的料酒 姜
老干妈神器，这个我特别加的调料，下面下饭没胃口都靠这个。
高压锅压制四十分钟，大火烧开，中火压制。水放多了我，导致都是汁，不过这汁拌饭一绝。美味飘飘然。。。。
出锅了，经过高压锅压制的鱼很软很软的，骨头都能吃掉，不浪费一汁一骨头