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开胃菜酸豆角炒肉(6/8)
这是自己腌的酸豆角，冲洗干净切丁。
把猪肉剁碎，放点盐，少许生粉，半勺白糖，少许油拌匀。
热锅下油放蒜爆香，喜欢吃辣的小伙伴可以放点辣椒。
倒入酸豆角翻炒一会，然后上碟待用。
热锅下油把肉末爆香，翻炒几下。
然后加入少许蚝油和酱油翻炒。
最后加入酸豆角一起翻炒。
最后出锅了，酸酸的脆脆的，挺好吃的，挺开胃。怕太酸了，翻炒的时候可以加点白糖。