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蛋糕卷(4/7)
蛋清分离
蛋黄中加入牛奶和植物油以及糖粉搅拌均匀
筛入面粉，翻拌均匀（太懒了，三样倒一起搅的，就这个图）
蛋清加入糖，打成这样（新手可以分次加入）
三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊翻拌均匀后倒入剩余蛋清中，翻拌均匀后倒入模具，磕几下，震出气泡，烤箱预热，190度12分钟左右
忘了拍图了，烤好后取出，摔一下震一下，晾凉后脱模，要果酱味的就涂上果酱，要肉松的就涂上沙拉酱撒肉松卷上就好
草莓蛋糕卷的话，淡奶油加糖打发后涂在蛋糕上，铺上喜欢的水果，在水果上糊一点奶油，卷起来就OK了